レシピ

圧力鍋で時間短縮!基本のムクナ煮豆

ムクナ煮豆

作り方
ムクナ豆の豆 4 倍の量の水に一晩浸し、圧力鍋で約20 分間加熱します。
ほくほくとした素朴な豆の味が楽しめます。
小分けにして冷凍保存もできます。

ムクナ豆摂取の注意点

過量に摂取すると、吐き気・嘔吐などの症状が出現する場合があるため、ムクナ豆を食用する際には量に注意が必要です。
始めは最小量を体調を観察しながら食べるようにいてください。

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