お茶
- 粉末は少し苦手…
- 外出先でも手軽に摂りたい
そんなお客様の声から開発がはじまったはたらくムクナ豆のお茶。大阪河﨑リハビリテーション大学との共同研究により日本で初めて「熱に弱いL-ドーパを壊さず管理する」新商品開発に成功しました。
L-ドーパを
壊さない・管理する
ムクナ豆に含まれるL-ドーパは非常に熱に弱く、壊れやすい。大阪河﨑リハビリテーション大学との共同開発だから、「L-ドーパを測定し、管理できる製品づくり」が可能となりました。L-ドーパを壊さず焙煎し、安定した含有量を保持します。
L-ドーパ含有量①~③ティーバッグ1袋3.3gを150mlの熱湯に入れ計測
④ティーバッグ1袋3.3gを250mlの水に入れ計測
製品比較L-ドーパ含有率(ムクナ重量当たりの含有率)
国産100%のムクナ豆と
黒豆の香ばしい味わい
自社農園と選りすぐり産地直送の国産ムクナ豆を使用。丹波の黒豆をブレンドし風味豊かに仕上げました。
お茶製造のプロである京都府京丹波の株式会社宇治川製茶店協力のもとブレンドする素材や配合もとことん吟味しています。
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お茶
名称 | ムクナ豆茶(ティーバッグ) |
---|---|
原材料名 | 八升豆(国産) 黒大豆(国産丹波黒) |
内容量 | 66g(3.3g×20袋) |
賞味期限 | 包装袋に記載 |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 |
販売者 | 株式会社紀州ほそ川創薬 和歌山県和歌山市板屋町22 和歌山中央通りビル |
製造所 | 株式会社宇治川製茶店 京都府船井郡京丹波町下山わらび52 |
エネルギー(熱量) | 398kcal |
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タンパク質 | 35.8g |
脂質 | 7.1g |
炭水化物 | 47.7g |
食塩相当量 | 0g |
- ●本品は、原材料の一部に大豆が含まれています。
- ●賞味期限は商品が未開封の状態での期限です。
- ●できあがったお茶は、当日中にお飲みください。
- ●賞味期限は商品が未開封の状態での期限です。
- ●薬を服用中あるいは通院中及び妊娠・授乳中の方、乳幼児の方は、医師にご相談のうえお召し上がりください。
- ●天然の原料を使用しておりますので色味に差異が生じる場合がありますが、品質には問題ございません。
- ●誤飲事故防止の為、乳幼児の手の届かない場所で保管してください。
お召し上がり方
●お湯出し
ティーバッグ1袋に熱湯150~250mlを注ぎます。1分30秒ほどたったらティーバッグを取り出してお飲みください。栄養をしっかり摂りたい方は、よく混ぜて5分待つのがおすすめです。
●水出し
水出しの場合は、ティーバッグ1袋に水250mlを目安として30分以上抽出してください。
手軽なティーバッグタイプ(環境に配慮した生分解性プラスチック採用)なので、外出時は水筒にお水とティーバッグを入れたまま持ち運ぶことも可能です。
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社内でも多くのスタッフが試飲しながら開発を進めました。
スタッフは20代~60代まで幅広い層がいます。
実際にお茶を試飲した社内の声を一部お届けします♪
「粉末は少し苦手だったけど、お茶は飲みやすい!」
「袋を開けてすぐに香ばしい匂いがして飲んでも美味しかった」
「お茶なので、水筒に入れて毎日持って行っています」
「ムクナ豆と黒豆のブレンドなので、黒豆の風味も感じられて美味しい」
製品比較
L-ドーパ含有率(ムクナ重量当たりの含有率)
【焙煎粉末】は3.46%、【お茶】2.61%の含有率です。紀州ほそ川創薬ではデータを取りながら計測し、細心の注意と管理のもとムクナ豆を扱っています。当社では「L-ドーパを壊さない・管理する」製品づくりを進めております。